Пирог быстрого и недорогого приготовления, или Не-аллергенный пирог для кормящей мамы

27 Февраль 2009 in C детьми легко!, Празднуем by natnas | Один комментарий

Как только Соня родилась, я стала литрами пить топленое молоко – говорили, что от него усиливается лактация. Из-за этого или по иной причине по прошествии трех месяцев у дочки вдруг проявилась аллергия на молочный белок. Тогда я еще не могла понять, на что именно возникает аллергическая реакция, так что из рациона вывела все, за исключением гречневой каши, хлеба, сушек, белой морской рыбы и зеленых яблок.

Наверное, любая кормящая мама согласится, что на такой еде, когда у тебя грудничок, достаточно тяжело оставаться сильной, бодрой и веселой. Хотелось чего-нибудь вкусненького.

Пирог быстрого приготовления

И тут я вспомнила рецепт своего фирменного пирога. Фирменного – потому что это первое блюдо, которое я научилась готовить в своей жизни, при этом модернизировав какой-то другой рецепт. Это пирог, который делается быстро. Пирог, который не требует большого разнообразия продуктов. И, наконец, это пирог, который подходит к любой ситуации и к любому празднику (8 марта, Новый год, встреча с друзьями и т.д.).

Рецепт пирога с яблоком, курагой и орехами

Ингредиенты:
1 яйцо
2/3 стакана сахара (кто любит послаще, можно и 1 стакан)
1,5 стакана муки
1 ст. ложку рафинированного растительного масла
½ чайной ложки соли
0,5 стакана кипяченой воды/молока
3-4 зеленых яблока
курага
грецкие орехи

Приготовление:
Миксером взбить яйцо, сахар, растительное масло и соль. Добавить муку и воду/молоко. А потом порезать курагу, яблоко (кожуру я не снимаю) и вмешать их в тесто. Добавить грецкие орехи (каждую половинку ореха я делю на четыре части – разламываю руками).

Все это готовится очень быстро, поэтому я периодически делала его, пока Соня была на кухне вместе со мной в «кенгурушке» — ей было очень интересно наблюдать за процессом!

Отзывы: «Классный пирог. Он одновременно и легкий (тесто почти не чувствуется, как будто ешь фрукты), и питательный (благодаря обилию кураги). Можно есть его вместо печенья с чаем. Жаль только, быстро заканчивается».

Приятного аппетита!

Анастасия

В следующий раз мы расскажем вам, как сделать светильниих люффы (который, кстати, может быть отличным подарком для мамы и/или бабушки на 8 марта!)

Иллюстрации к статье:

Sergio к «Ricky of the Tuft», 1979 год

Popularity: 5% [?]

Add to Bookmarks

Tags: , , , , , ,